豆腐ステーキ

豆腐ステーキLesson

豆腐ステーキ☆レシピ

キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
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  豆腐ステーキ

もちろん冷奴だってりっぱな豆腐料理。キャンプ場での冷奴も捨てがたいですが、とっても簡単な豆腐ステーキのレシピを紹介します。

<作り方>
@豆腐は厚さ1cm程度に切ります。
A@をボールなどに入れ、浸る程度に醤油をかけ、そのまま30分ほど漬け込みます。
Bフライパンに油をひき、@を入れて中火で両面を焼きます。

柔らかくて扱いにくいですが、好みにもよりますが、できれば絹ごし豆腐の方がお勧めです!
でも、もちろん木綿豆腐でも大丈夫です。もしもニンニク醤油などがあれば、使ってみましょう♪

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<参考分量>アバウトでOK
  • 豆腐 1丁
  • 醤油 適量

 

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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

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