茶そば

茶そばLesson

茶そばサラダ☆レシピ

キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
  サラダ料理

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  茶そばサラダ

茶そばは乾麺を使うとお手軽です。ボリュームたっぷりの茶そばがメインのサラダのレシピ。

<作り方>
@レタスは洗ってちぎり、水を切ります。
A玉ねぎは薄くスライスして、水につけ、2〜3回水を入れ替え、10分ほどおいて水気を切ります。
Bキュウリ、トマトは食べやすい大きさにきります。
C鶏ささみは茹でて、細かく裂きます。
D茶そばは茹でて、ざるに上げ冷水でしめ、水気をとります。
Eめんつゆは好みの濃さに水で薄め、ドレッシングとあわせておきます。
E器に@ABCDを盛り付け、Eをかけます。   

鶏ささみが面倒ならツナ缶でも。
ドレッシングはクリームタイプのものがオススメです♪ ごま油を少し入れてもおいしいです。ドレッシングはサウザンドドレッシングなどの甘酸っぱいクリームタイプのものがおいしいです。

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<参考分量>アバウトでOK
  • 茶そば 1玉(束)
  • レタス 2枚
  • キュウリ 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1/2個
  • 鶏ささみ 1本
  • めんつゆ 大さじ1
  • ドレッシング 薄めためんつゆと同量
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

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