イカの丸焼き

イカの丸焼きLesson

イカの丸焼き☆レシピ

キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
  魚料理

スポンサードリンク

  イカの丸焼き大根マヨネーズ

イカの丸焼きといえば、照焼きですが、ちょっと面倒。イカを丸焼きにしてソースをアレンジしてみました。

<イカの下処理>

@わたや墨を破らないように静かに足を引き抜きます。 A足とわたを切り分けます。 B目を取ります。 C足の付け根にある口ばしを取ります。

<作り方>
@イカは足を外し、内臓をとります。
A足は吸盤を手でこそぎ、嘴を外し、3等分くらいにします。
Bイカに包丁で切り込みを入れます。
CAとBを網にのせて両面を焼きます。足も一緒に焼きましょう。
Dボールに大根おろしをすり、マヨネーズと醤油を加え混ぜ合わせます。
E焼きあがったイカは食べやすい大きさに切り、Dをのせて食べます。 

大根マヨネーズをたっぷりかけていただきましょう♪クセになる味。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
<参考分量>アバウトでOK
  • イカ 1杯
  • 大根 4cm
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
イカの丸焼き 大根マヨネーズ
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

HOMEへページトップへ

 

 アウトドア料理レシピ
基本の調味料
鶏肉料理
ひき肉料理
野菜料理
きのこ・こんにゃく料理
魚料理
豆腐・卵料理
麺料理
ご飯料理
スープ
サラダ
お鍋
   
 My Bike Life
バイクとの出会い
愛車紹介
バイク旅のススメ
バイクでまわった日本の旅
旅の写真館
   
 自然と遊ぶ
なんちゃって登山&ハイク
北海道の山
北海道の湿原・湖沼
北海道の花
田舎暮らし考察
車でアウトドア
   
 For Women
トマト寒天ダイエット
書くだけダイエット
女性は大変なのだ

Copyright © アウトドア料理と野遊び All Rights Reserved