鶏鍋

鶏鍋Lesson

鶏鍋☆レシピ

キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
  鍋料理

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  鶏鍋

お鍋って思わず色んなものを入れたくなりますが、鶏だけの鍋もおいしいですよ。鶏鍋のレシピ。

<作り方>
@長ネギは5cmくらいはみじん切りにし、のこりは白菜とともに食べやすい大きさに切ります。
Aまずは鶏団子を作ります。スーパーでもらう透明のビニール袋にみじん切りにしたネギ、卵、鶏ミンチ、生姜を入れ、袋の上からこねます。
B油揚げは細り切りにります。
C鍋にめんつゆを入れ、水を入れて少しうすいくらいの味付けにします。
DCを火にかけ、沸騰したら、鶏肉とAで作った鶏団子をスプーンで落としながら鍋にいれます。
E野菜を入れます。 

鶏肉は手羽などの骨付きの方がスープが出るのでおいしくなります。

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<参考分量>アバウトでOK
  • 鶏手羽元 1パック
  • 鶏ミンチ 1パック
  • 卵 1個
  • 長ネギ 1本
  • 白菜 1/4切
  • 油揚げ 1枚
  • おろし生姜 少々
  • めんつゆ 適量
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

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