冷やしうどん

冷やしうどんLesson

冷やしうどん☆レシピ

キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
  麺料理

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  豚肉生姜焼き冷やしうどん

サラダ感覚の冷やしうどんのレシピ。

<作り方>
@醤油、みりん、生姜をあわせ、豚肉に下味をつけます。
Aレタスはざく切りにします。
Bフライパンに油をいれ、@を焼きます。
C鍋にお湯を沸かし、うどんを茹で、冷水にとります。
D器にめんつゆを好みの濃さに水でうすめ、うどん、レタス、豚肉をのせます。
E好みで白ごまをかけて、いただきます。

うどんが決めてなので、腰のある、できれば冷凍讃岐うどんが最適です。冷凍食品の100円コーナーなどに1人前があります。

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<参考分量>アバウトでOK
  • 豚薄切り肉 100g
  • レタス 1枚
  • チューブ生姜 2cm
  • めんつゆ 適量
  • うどん 1玉
冷やしうどん
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※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

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