ジャージャー麺

ジャージャー麺Lesson

ジャージャー麺☆レシピ

キャンプツーリングで一人でも簡単にできる料理などを中心に紹介しています。
普段の『手抜き料理』としても充分使える簡単レシピなので、参考にしてみて下さいね♪
  麺料理

スポンサードリンク

  ジャージャー麺

できれば、生麺を使った方がおいしいです。簡単にできるジャージャー麺の作り方、中華麺のレシピ。

<作り方>
@麺は規定どおりの時間で茹で、ざるにとって水を切ります。このとき油をまぶしておけば固まりません。
(できればごま油がおいしいです)
Aフライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニク、しょうが(チューブでも可)、豆板醤を炒めます。
B香りがでたら、豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
C鶏がらスープの素はカップ1/2程度のお湯で溶き、Bに入れます。
D舐麺醤と醤油を加え、水とき片栗粉でとろみをつけたら、仕上げにごま油を入れます。
E器に麺と、細切りにしたキュウリを盛り付け、Dをかけます。

舐麺醤があれば、本格的ジャージャー麺も簡単にできます!最近では100円ショップでチューブのものが売られています♪

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
<参考分量>アバウトでOK
  • 生麺 1玉
  • 豚ミンチ 100g
  • ニンニク 1かけ
  • 生姜 適量
  • 豆板醤 小さじ1
  • 舐麺醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • トッピング(きゅうり、卵など) お好みで
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
ジャージャー麺
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

※参考分量について
アウトドア料理ですから、計量スプーンや計量カップで計るわけではなく、大まかな目安です。
ねえやんもいつもテキトーですので、味をみながらお好みでどうぞ♪

HOMEへページトップへ

 アウトドア料理レシピ
基本の調味料
鶏肉料理
ひき肉料理
野菜料理
きのこ・こんにゃく料理
魚料理
豆腐・卵料理
麺料理
ご飯料理
スープ
サラダ
お鍋
   
 My Bike Life
バイクとの出会い
愛車紹介
バイク旅のススメ
バイクでまわった日本の旅
旅の写真館
   
 自然と遊ぶ
なんちゃって登山&ハイク
北海道の山
北海道の湿原・湖沼
北海道の花
田舎暮らし考察
車でアウトドア
   
 For Women
トマト寒天ダイエット
書くだけダイエット
女性は大変なのだ

Copyright © アウトドア料理と野遊び All Rights Reserved